Hyldeblomst pandekager

Er der noget mere forfriskende i sommervarmen end et glas hjemmelavet hyldeblomstsaft. Havde glædet mig til at lave en ordenlig spand fuld, men det blev ikke idag da tiden bare fløj afsted. Vi havde dog et par blomster med hjem og de skulle jo ikke gå til spilde. Derfor lavede vi en ordenlig portion hyldeblomst pandekager. Det er noget så simpelt: dyp dem ned i pandekage dejen og så en tur på panden. Smager også rigtig godt over bål, men dem har vi ikke mange af på 2 sal.
Saften er ikke glemt, men står på to do listen for en af de kommende dage